시기: 2026. 04. 14 13:30~16:00

대상: 청춘식당 이용 어르신

장소: 지하1층 청춘식당

내용:

우리 복지관은 혼자 식사하시는 어르신들의 자립적인 식생활을 지원하기 위한 요리교실 ‘서셰프의 비법전수’를 시작하였습니다.

그 시작을 알리는 이번 수업에서는 제육볶음과 수제 쌈장을 곁들인 양배추쌈을 주제로 진행하였으며, 위생교육을 시작으로 식자재 전처리 방법을 배우고 직접 실습해보는 시간을 가졌습니다. 또한 조리사가 만든 음식을 시식하며 조리과정과 맛에 대해 자유롭게 의견을 나누는 시간도 함께 가졌습니다.

요리교실이 끝난 후에는 참여 어르신들께서 “실생활에 도움이 되는 강의가 지속되었으면 좋겠다. / 된장찌개를 배우고 싶다.”는 소감을 전해주셨으며, 이러한 의견은 향후 운영에 반영할 예정입니다.

앞으로도 우리 어르신들의 열정 가득한 인생을 홍천군종합사회복지관이 함께 응원하겠습니다.