시기: 2026. 04. 28 13:30~16:00

대상: 청춘식당 이용 어르신

장소: 지하1층 청춘식당

내용:

우리 복지관은 혼자 식사하시는 어르신들의 자립적인 식생활을 지원하기 위한 요리교실 ‘서셰프의 비법전수’를 진행하고 있습니다.

이번 2회차 수업에서는 멸치 된장찌개를 주제로 진행하였으며, 참여 어르신들이 보다 능동적으로 조리 과정에 참여하며 실습 중심의 수업이 이루어졌습니다. 위생교육을 바탕으로 식자재 손질부터 조리까지 전 과정을 직접 경험하고, 완성된 음식을 함께 시식하며 의견을 나누었습니다.

요리교실이 끝난 후에는 참여 어르신들께서 “생활에 유익한 시간이었다”, “된장찌개 맛이 훌륭했다”, “이론보다 직접 만들어보니 많은 도움이 되었다”, “고기 요리도 배우고 싶다”는 소감을 전해주셨으며, 이러한 의견은 향후 운영에 반영할 예정입니다.

해당 프로그램은 5월부터는 매월 마지막 주에 정기적으로 운영될 예정입니다.

앞으로도 지역 어르신들의 삶의 질 향상을 위한 다양한 프로그램을 지속적으로 운영해 나가겠습니다